Description du produit
Voici la cocotte traditionnelle en fonte, une bonne vieille cocotte de grand-mĂšre. DĂ©sormais, vous n’aurez plus d’excuse pour ne pas prĂ©parer de bons petits plats mijotĂ©s Ă vos amis ou votre famille. Qui n’a pas une bonne cocotte Ă la maison, c’est l’accessoire de cuisine indispensable pour rĂ©galer tout le monde. Ce modĂšle dispose d’un volume de 5.5 litres, avec son couvercle fonte, vous pourrez l’utiliser sur n’importe quelle plaque de cuisson, gaz, vitro cĂ©ramique ou induction. La diffusion de la tempĂ©rature sera homogĂšne, y compris dans le couvercle, ce qui gĂ©nĂšrera une cuisson comme dans un four. Cette modĂšle peut Ă©galement passer au four.
Utilisation:
Vous pourrez prĂ©parer vos recettes diverses, rĂŽti de veau, rĂŽti de boeuf, poulet au four, des gratins, et mĂȘme du pain. Tout sauf des recettes avec de l’eau comme du riz ou des pates, pour les recettes Ă base de produits acides (vin, chou), vous devrez d’abord attendre d’avoir bien culottĂ© votre fonte, comme faisait les grands-mĂšres autrefois. Vous pouvez commencer Ă cuisiner des gratins de lĂ©gumes, pommes de terre qui demandent un peu de matiĂšre grasse, cela permettra de rĂ©aliser les premiĂšres phases du culottage. Pour des cuissons mijotĂ©es, la cocotte peut rester toute une journĂ©e sur le coin d’un feu, d’un poĂȘle ou d’une cheminĂ©e, si la tempĂ©rature permet de mijoter tranquillement. La fonte est moulĂ©e Ă 1350 ° donc vous n’arriverez pas Ă la dĂ©truire aussi facilement. Il n’y a aucun revĂȘtement sur la fonte Skeppshult, vous pourrez couper, et remuer avec un ustensile en mĂ©tal sans avoir la crainte de rayer la surface. Elle demande juste un prĂ©chauffage avant de la remplir, un nettoyage simple Ă l’eau chaude, et un lĂ©ger voile de matiĂšre grasse alimentaire aprĂšs nettoyage, surtout lorsqu’elle est neuve.
Si vous souhaitez conserver la mĂȘme cocotte et cuisiner avec un couvercle verre pour rĂ©cupĂ©rer plus de condensations lors des cuissons, vous trouverez en option 2 couvercles:
– Couvercle pyrex avec bouchon fonte Skeppshult
Entretien:
N’hĂ©sitez pas Ă consulter notre blog www.je-cuisine.fr pour y trouver des conseils sur le culottage. Sachez que rien de grave ne peut se passer sur votre cocotte, si vous la surchauffer Ă l’extrĂȘme, si vous la passer au lave vaisselle et qu’elle oxyde, vous pourrez toujours la faire revenir comme Ă l’origine. Ce sont des produits durables, fabriquĂ©s Ă©cologiquement, 100% avec le systĂšme Ă©olien etc…, et si par malheur vous cassez votre fonte, elle est 100% recyclable.
| DiamĂštre | 28 cm |
|---|---|
| Profondeur | 10.5 cm |
| Capacité | 6 à 8 personnes |
| Volume | 5.5 litres |
| MatiÚre poignée | Fonte |
| Dimensions | avec poignées: 34 cm |
| Garantie fonte | 25 ans |
| Utilisation | Gaz, Electrique, Induction, Vitrocéramique, Four |





















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