Description du produit
La grande marmite en fonte est un outil de cuisine polyvalent et indispensable pour tout cuisinier sĂ©rieux. Avec sa capacitĂ© de 17 litres et son diamĂštre de 45 cm, cette marmite est idĂ©ale pour la prĂ©paration de grandes quantitĂ©s de nourriture pour les repas de famille, les fĂȘtes ou mĂȘme pour la restauration professionnelle.
La fonte naturelle est un matĂ©riau durable et rĂ©sistant qui conserve bien la chaleur, permettant une cuisson uniforme et rĂ©guliĂšre des aliments. Contrairement aux revĂȘtements antiadhĂ©sifs, la fonte naturelle ne contient pas de produits chimiques potentiellement dangereux et ne s’use pas.
Les recettes que l’on peut prĂ©parer dans cette marmite sont infinies. Parmi les plats les plus populaires, on retrouve les soupes, les ragoĂ»ts, les cassoulets, les pot-au-feu, les plats en sauce, les chilis, les currys, les bouillabaisses et bien d’autres encore. Les lĂ©gumes, les viandes, les poissons et les fruits de mer peuvent tous ĂȘtre prĂ©parĂ©s dans cette marmite, offrant une grande variĂ©tĂ© d’options culinaires.
Pour les soupes et les ragoûts, cette marmite permet de faire mijoter les ingrédients pendant des heures, ce qui permet de développer les saveurs et de rendre les viandes plus tendres. Les cassoulets et les pot-au-feu sont également des plats idéaux à préparer dans cette marmite en fonte, car la fonte retient la chaleur et permet une cuisson lente et constante.
Les plats en sauce tels que les bolognaises, les coq au vin et les goulaschs peuvent Ă©galement ĂȘtre prĂ©parĂ©s dans cette marmite. La fonte permet de cuire les ingrĂ©dients uniformĂ©ment, ce qui garantit une sauce riche et savoureuse.
ATTENTION toutefois, cette cocotte n’accepte pas les recettes Ă base d’eau, de liquides divers ou d’aliments acides tant qu’elle ne sera pas parfaitement culottĂ©e, ce qui veut dire que les recettes ci-dessus ne seront pas pour tout de suite. En prioritĂ©, les cuissons avec de la matiĂšre grasse sera Ă privilĂ©gier, les viandes, volailles, gratins ou tout autre plat sans liquide.Â
Ce modĂšle dispose de 3 petits pieds qui stabilisent sa grande taille, elle n’est donc pas compatible avec les plaques Ă©lectriques ou autres gaz, mais seulement avec la braise ou le feu de type feu de camp ou cheminĂ©e.
En fin de compte, la grande marmite en fonte naturelle est un must-have pour tout cuisinier passionné de bonne nourriture. Avec sa capacité de 17 litres et son diamÚtre de 45 cm, cette cocotte offre une grande flexibilité pour la préparation de plats copieux et délicieux.
Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, cette marmite en fonte est un investissement sûr pour votre cuisine.
Pour prĂ©chauffer ce bel ustensile de cuisine, il est possible de poser de la braise chaude directement sur le couvercle de sorte Ă bien faire monter en tempĂ©rature la fonte avant d’y dĂ©poser les aliments Ă mijoter, c’est le principe du Dutch Oven
| Pays de fabrication | Allemagne |
|---|---|
| DiamĂštre haut | 45cm |
| DiamĂštre bas | 41cm |
| Hauteur | 26cm avec couvercle |
| Profondeur | 22cm |
| Capacité | 20 personnes |
| Volume | 17.4L |
| MatiÚre poignée | anse en acier |
| Particularité | 3 pieds en fonte |
| Compatibilité | Feu |
| Garantie fonte | 2 ans |
| Utilisation | Gaz, Four |




















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