Cocotte Ronde 4l Couvercle Verre

Voici le modèle le plus vendu en Suède. Sa taille de 24 cm et 4 litres permet de faire une grande majorité de recettes. Cuisinez des viandes, des gratins, des gâteaux pour 4 à 5 personnes, et même du pain fait maison, la fonte est parfaite pour cela.

Grâce à l’absence de revêtement, vous pourrez utiliser des ustensiles de cuisine en métal, sans risque de rayer la surface.

Au fil des usilisations, votre fonte va se patiner et se culotter. Cette couche qui se forme rendra votre cocotte en fonte anti adhésive naturellement. Cela prend du temps, mais sachez que plus vous ferez de cuisson « grasses », comme des viandes, rôtis, magrets etc… plus cela se patinera rapidement.

Son couvercle pyrex est compatible au four, jusqu’à 190° mais il n’y a pas grand intérêt de l’utiliser au four, il est plus utile pour les cuissons sur les plaques afin de récupérer la condensation et faire de la cuisson à l’étouffée.

Retrouvez toutes les saveurs de la cuisine de grand-mère dans cette cocotte en fonte, graissez-là et préchauffez-là à chaque utilisation, à feu doux, c’est le secret de la réussite.