Poêle Wok Ø 30 Cm – Poignée Hêtre Clair

La cuisson au wok fait partie des traditions culinaires depuis des milliers d’années. Il en existe en plusieurs matières, fer, ou fonte, suivant si l’on veut des cuissons très rapides ou pas. Le wok en fonte est conçu pour des cuissons lentes, à basse température pour assurer un mijotage parfait, il est aussi capable de faire du saisie ce qui est un bon compromis car le wok en fer ou en tôle d’acier ne fait que de la cuisine vive, pour des fritures par exemple.

Sa grande capacité permet de préparer jusqu’à 6 personnes sans difficulté. Son fond intérieur est légèrement concave, l’extérieur est plat pour assurer une bonne stabilité sur toutes les plaques électriques, vitro ou induction. le wok en fonte est compatible avec toutes les énergies.

Le secret pour bien cuisiner avec ce wok est tout d’abord, avant d’y poser les aliments, de le faire préchauffer à feu doux durant 6 à 7 minutes, la chaleur va s’installer sur toute la surface, il deviendra naturellement anti adhésif si vous respectez cela.

Sa poignée en bois de hêtre clair lui donne un look scandinave. 

Garantie: 25 ans